Вы слышали о таком сорте кофе, как Марагоджип? Данный сорт получил свое название в честь города, который находился поблизости от того места, где впервые это сорт был выращен. Город Марагоджип находится в Бразилии, штат Байа. Рядом с ним очень хорошие условия для выращивания кофейных деревьев. И благодаря этому сорт Марагоджип отличается тем, что у него более крупные зерна, чем у арабики. Стоит даже больше сказать: недавно ученые пришли к выводу, что именно у сорта марагоджип самые крупные в настоящее время зерна.

На сегодняшний день сорт марагоджип особенно распространен в Латинской Америке и в некоторых других регионах. Наиболее крупные зерна сорта выращивается сейчас в Никарагуа. Этот кофе считается более насыщенным фруктовыми и цветочными оттенками. Он весьма крепкий, обладает ярко выраженным кофейным ароматом. Заметим, что вкус этого кофе настолько сильный, что хорошо ощущается даже когда готовится кофе с молоком.

Популярным считается и мексиканский марагоджип. Кофе этого вида, как вы уже поняли, выращивается на территории Мексики. Этот вид обладает густой консистенцией и шоколадно-ореховым вкусом. Марагоджип из Мексики немного резкий, но в то же время весьма необычный. Тем не менее, самым лучшим марагоджипом считается гватемальский. Его зерна имеют идеальную форму, очень большие. Коat из них получается великолепным. У него сбалансированный вкус и аромат.

Кофе Марагоджип

Характеристики кофе сорта марагоджип

В настоящее время, как говорят эксперты, марагоджип – это один из самых популярных в мире сортов кофе. Зерна марагоджипа в более чем 3 раза превосходят по размерам зерна традиционной арабики. Выращивание марагоджипа сегодня сопровождается применением современных технологий, которые позволяют получать всегда самые высокие аромо-вкусовые характеристики напитка.

Намного чаще марагоджип используется в приготовлении так называемых кофейных блендов. Сам по себе марагоджип весьма необычен. И именно поэтому при приготовлении из него напитка, его зерна смешиваются с зернами других сортов. Особенно часто используется смесь марагоджипа и арабики.

Однако чистый марагоджип тоже часто пьют. Он заслуженно получил свою популярность во всех частях мира.