В современном мире сложно найти человека, который бы равнодушно относился к кофе. Его предлагают в каждом баре, клубе, кафе и ресторане, где есть хотя бы пара столиков и нет сквозняков, потому что установлены хорошие пластиковые окна. Этот напиток заряжает бодростью, дарит прилив сил и хорошее настроение. Неудивительно, что его уникальные свойства обнаружили еще в ХV столетии. Согласно легенде, арабский пастух по имени Канди заметил, что плоды одного из кустарников странно действуют на животных. Так, козы начинали активно бегать и подпрыгивать. Со временем мужчина сам решил попробовать ягоды и, ощутив приятное возбуждение, поделился находкой с остальными. Сейчас существует множество рецептов приготовления этих молотых зерен. А какой из них придется по вкусу вам?

По-ямайски

Для этого понадобятся:

  • крепкая основа (сварить заблаговременно в турке);
  • апельсин;
  • лимон;
  • сахарная пудра;
  • ром.

Цитрусовые необходимо нарезать ломтиками и сложить в емкость. После чего залить готовым напитком и поставить на медленный огонь до закипания. Затем надо добавить пару ложек алкоголя и пудру, перемешать. Подавать можно после растворения сахарных кристаллов.

Тыквенный латте

В первую очередь следует подготовить пюре из тыквы. Для этого нарежьте ее на небольшие кусочки, запеките в духовке до мягкости и пюрируйте с помощью блендера. Взбейте данную массу с подогретым молоком и тростниковым сахаром, переложите в маленькую кастрюльку и держите на среднем огне до появления легкого пара. Добавьте экстракт ванили, корицу, молотый имбирь и снимите с плиты.

Заключительный этап – перелить смесь в кружку вместе с заранее сваренным американо. Можно украсить сливочной пенкой.

Итальянское лакомство

Для такого угощения нужно растопить 70-80 г черного шоколада, а потом вылить его в горячий эспрессо (примерно 3,5 чашки). Затем дать время остынуть, разлить в высокие стаканы до половины и всыпать колотый лед.

Также допускается добавление ликера «Амаретто», мороженого, сливок, миндальной крошки. Такой коктейль хорош в жаркий летний день.