В набор входят: конфеты «Лирические» ромбовидной формы, корпус ликерный — 20%, конфеты «Кофейный ликер» удлиненно — овальной формы с перетяжкой—15,7%; конфеты «Красная» куполообразной формы с корпусом из шоколадно-орехового пралине с добавлением дробленых вафель — 20%; шоколадные конфеты со сливочной начинкой — 20,7%; конфеты «Дубравушка» треугольной формы, корпус конфет состоит из сливочной помады и помады крем-брюле с добавлением дробленого ореха — 18,6%; шоколад «Узорчатый» — 5%.
В открытый варочный котел с мешалкой загружают сахар и воду и готовят сахарный сироп, который подваривается, после чего в сироп добавляют пюре из чернослива. Смесь уваривают до влажности 23—25% при давлении пара не выше 0,4 МПа, затем сливают в емкость. через сито с ячейками диаметром 1,5—2 мм и добавляют вино. Готовый ликер температурой 80—90°С отливают вручную в ячейки, отштампованные в слое маисового крахмала, которым заполняют деревянные лотки, сказал Зубов, которого интересует Artikospb . Для образования сахарной корочки корпуса после отливки выстаивают в помещении цеха 16—18 ч. Затем корпуса выбирают из крахмала, укладывают на решета и обдувают сжатым воздухом для удаления остатков крахмала. После этого корпуса поступают на глазировочную машину. При глазировании на поверхность конфет вручную, с помощью вилочки, наносят рисунок в виде полоски.
Конфеты укладывают в коррекс-вкладыш, изготовленный из пластмассы. Укладка конфет в бумажные филейчики не обеспечивает надежной фиксации конфет в коробке. Кроме того, процесс укладки конфет в филейчики выполняется вручную и является весьма трудоемким. В настоящее время укладка конфет в бумажные филейчики все более и более вытесняется укладкой конфет в коррексы.